Как солить капусту - Флоринка

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: viktoriy23

Флоринка - цветочный форум » Флейм » Флейм » Как солить капусту

Как солить капусту

Orese

Дата: Суббота, 14.12.2019, 10:56 | Сообщение # 1

начинающий цветовод

Город: Украина

Сообщений: 32

Награды: 0

Репутация: 0

Статус:

Кто может подсказать мне как правильно солить капусту, чтобы она получилась сочной хрустящей и вкусной?

Verai

Дата: Суббота, 14.12.2019, 14:06 | Сообщение # 2

цветовод-любитель

Город: Украина

Сообщений: 58

Награды: 0

Репутация: 0

Статус:

А что, разве там есть много вариантов - по-моему, тут все просто - шинкуете капусту, немного морковки, засыпаете все солью и ставите под пресс.

Сообщение отредактировал Verai - Суббота, 14.12.2019, 14:07

Aumogan

Дата: Суббота, 14.12.2019, 15:16 | Сообщение # 3

цветовод-любитель

Город: Украина

Сообщений: 52

Награды: 0

Репутация: 0

Статус:

Цитата Verai (

)

Ну, не скажите, в этом деле тоже есть очень много тонкостей, да и всевозможных рецептов целая куча. Так что лучше вам просто сразу зайти на этот сайт: https://agrognom.ru/vegetab....ty.html и лично почить о том, какая соленая капуста бывает и какие есть рецепты ее приготовления. Причем есть даже варианты без рассола и пресса.

Сообщение отредактировал Aumogan - Суббота, 14.12.2019, 15:16

djum

Дата: Воскресенье, 15.12.2019, 09:59 | Сообщение # 4

цветовод-любитель

Город: запорожье

Сообщений: 52

Награды: 0

Репутация: 0

Статус:

Если есть капуста – на столе не пусто tongue

А я вот в этом году очень интересный рецепт по засолке нашел на https://krrot.net
Со свеклой, и готовится очень быстро:
Капуста белокочанная
Винегретная свекла Чеснок
Лист лавровишни
Перец черный горошком
Маринад: соль, подсолнечное масло и уксус 6 %.
Прежде всего, необходимо разрезать кочан на 4 части, вырезать кочерыжку. Далее капусту нарезаем лепестками, мелко нарезаем чеснок, свёкла нарезаем крупной соломкой. Для приготовления маринада наливаем в кастрюлю воду и добавляем две столовые ложки соли, 150 г сахара, 150 г уксуса и полстакана растительного масла. Тщательно перемешиваем, и ставим маринад на огонь. Кипящим маринадом заливаем нарезанные овощи. Мариновать овощи таким способом удобно в пластиковом ведерке объемом 3 л. Через день такую капусту уже можно кушать.

valeriiav

Дата: Понедельник, 16.12.2019, 16:28 | Сообщение # 5