|
Как солить капусту
|
|
| Orese | Дата: Суббота, 14.12.2019, 10:56 | Сообщение # 1 |
 начинающий цветовод
Город: Украина
Сообщений: 32
Награды: 0
Репутация: 0
Статус:  | Кто может подсказать мне как правильно солить капусту, чтобы она получилась сочной хрустящей и вкусной?
|
| |
| |
| Verai | Дата: Суббота, 14.12.2019, 14:06 | Сообщение # 2 |
 цветовод-любитель
Город: Украина
Сообщений: 58
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | А что, разве там есть много вариантов - по-моему, тут все просто - шинкуете капусту, немного морковки, засыпаете все солью и ставите под пресс.
Сообщение отредактировал Verai - Суббота, 14.12.2019, 14:07 |
| |
| |
| Aumogan | Дата: Суббота, 14.12.2019, 15:16 | Сообщение # 3 |
 цветовод-любитель
Город: Украина
Сообщений: 52
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | Цитата Verai (  ) А что, разве там есть много вариантов - по-моему, тут все просто - шинкуете капусту, немного морковки, засыпаете все солью и ставите под пресс.
Сообщение отредактировал Aumogan - Суббота, 14.12.2019, 15:16 |
| |
| |
| djum | Дата: Воскресенье, 15.12.2019, 09:59 | Сообщение # 4 |
 цветовод-любитель
Город: запорожье
Сообщений: 52
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | Если есть капуста – на столе не пусто 
А я вот в этом году очень интересный рецепт по засолке нашел на https://krrot.net
Со свеклой, и готовится очень быстро:
Капуста белокочанная
Винегретная свекла Чеснок
Лист лавровишни
Перец черный горошком
Маринад: соль, подсолнечное масло и уксус 6 %.
Прежде всего, необходимо разрезать кочан на 4 части, вырезать кочерыжку. Далее капусту нарезаем лепестками, мелко нарезаем чеснок, свёкла нарезаем крупной соломкой. Для приготовления маринада наливаем в кастрюлю воду и добавляем две столовые ложки соли, 150 г сахара, 150 г уксуса и полстакана растительного масла. Тщательно перемешиваем, и ставим маринад на огонь. Кипящим маринадом заливаем нарезанные овощи. Мариновать овощи таким способом удобно в пластиковом ведерке объемом 3 л. Через день такую капусту уже можно кушать.
|
| |
| |
| valeriiav | Дата: Понедельник, 16.12.2019, 16:28 | Сообщение # 5 |
 начинающий цветовод
Город: Kyiv
Сообщений: 38
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | В этом деле нужен опыт, одного рецепта маловато)
|
| |
| |
| Alos | Дата: Вторник, 17.12.2019, 09:44 | Сообщение # 6 |
 начинающий цветовод
Город: Харьков
Сообщений: 5
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | спс
|
| |
| |
